Especialidad peruana

Especialidad peruana

Entrantes
Wantan con langostinos o filete de pollo servido con salsa de tamarindo
El Wan-Tan es una corteza muy fina y llena, muy común en la cocina peruana
4,00 €
(6 pieza.)
7,50 €
(12 pieza)
Taqueños / Aji de Gallina (pasta de pollo) con salsa de queso
4,00 €
(2 pieza.)
7,50 €
(4 pieza)
Yuca a la huancaina
Preparado con mandioca y salsa de queso y chile
4,50 €
Bollos de patata rellenos de atún o pollo
Pasta de patatas mezcladas con pimiento amarillo relleno de atún o pollo
5,00 €
Choros á la Chalaca (Mejillones, Mussels)
Mejillones á la Chalaca, de la cocina peruana, mejillones con mejillones, cebollas y tomates picados, frijoles y maíz cocido, jugo de limón.
5,00 €
(5 pieza)
8,50 €
(12 pieza)
Tamal con salsa de cebolla de cerdo asado (vientre)
De maíz molido y hojas de plátano
5,00 €
Cebiche
El ceviche peruano es el plato tradicional por excelencia.
Ceviche es pescados mezclados o almejas, hervido, jugo de limón y sal; Generosamente sazonada con pimientos, cebollas, cilantro y perejil.
Cebiche Pescado (pescado fresco del día)
13,50 €
Cebiche Langosta (gambas)
13,50 €
Cebiche Mixto (Pescados y mariscos frescos del día)
13,50 €
Tiradito
Tiradito es un plato de peruana hecho a base de pescado crudo, cortado como carpaccio en un chutney frío y ácido
Tiradito Pescado
10,50 €
Tiradito Salmón
11,00 €
Pinchos Anticuchos
El Anticucho es una forma peruana de preparar los pinchos, hechos de carne y otros manjares
Anticuchos de carne corazón
11,50 €
Anticuchos de gamba
12,50 €
Anticuchos de pescado
13,50 €
Anticuchos con lomo marinado y ají panca a la parrilla
13,50 €
Anticuchos con pollo marinado y Aji Panca asado
9,50 €
Saltados
Lomo Saltado (Tenderloin)
Lomo saltado es una receta peruana, para ser más específico es una fusión de la cocina china con la cocina peruana.
13,50 €
Saltado pollo
10,50 €
Tallarin Saltado con pollo o ternera
11,50 €
Arroz «chaufa» con pollo
6,50 €